Oppskrifter
Alle våre bacalao-oppskrifter – fra klassisk til kreativ.
HovedrettKokt kveite – klassisk tilberedning med tilbehør som passer perfekt
Kokt kveite er norsk festmat på sitt fineste. Lær den skånsomme posjeringsteknikken og klassiske tilbehøret til denne tradisjonsrike retten.
HovedrettOvnsbakt kveite – luksuriøs fiskemiddag rett fra ovnen
Ovnsbakt kveite gir restaurantkvalitet hjemme med minimal innsats. Mestre teknikker for denne norske premierfisken og imponér gjestene dine.
HovedrettStekt makrell – rask og sunn middag med kraftig smak
Stekt makrell gir sprøtt skinn og saftig kjøtt på under femten minutter. Mestre denne enkle teknikken for en næringsrik middag full av omega-3.
HovedrettFiskekaker – Tradisjonell norsk hverdagsfavoritt med smak av sjøen
Lær å lage perfekte hjemmelagde fiskekaker med torsk, hyse eller sei. Tradisjonell oppskrift, steketips og kreative varianter.
HovedrettKlassisk norsk bacalao – Tradisjonell oppskrift med klippfisk
Lær å lage ekte norsk bacalao med klippfisk, poteter, tomater og olivenolje. En klassisk norsk festrett med portugisiske røtter.
HovedrettLettsaltet torsk – Enkel tilberedning med autentisk norsk smak
Lær å tilberede lettsaltet torsk på best mulig måte. Posjering, steking og ovnsbaking – pluss klassisk plukkfisk og andre tradisjonsretter.
HovedrettSkrei oppskrift – Sesongens beste måter å tilberede vintertorsk
Alt om skrei: Norges fineste vintertorsk fra Lofoten. Tradisjonelle og moderne oppskrifter for å få mest ut av denne sesongdelikatessen.
HovedrettBacalao-grateng – Enkel og kremete hverdagsoppskrift
En enklere variant av bacalao som hele familien vil elske. Kremete bacalao-grateng med ost og poteter, klar på under en time.
HovedrettOvnsbakt torsk – Saftig middag med enkle og sunne ingredienser
Ovnsbakt torsk er den perfekte hverdagsmiddagen: enkel, sunn og utrolig saftig. Lær de beste teknikkene for perfekt resultat hver gang.
HovedrettTorsketunger – Delikatesse fra kysten og hvordan du lager dem
Torsketunger er en ekte nordnorsk delikatesse. Lær historien bak tungeskjæring og hvordan du steker perfekte, sprø torsketunger.